A valorização do ensino profissional esteve em destaque nas Jornadas dos Cursos Profissionais promovidas pelo Agrupamento de Escolas de Arouca, no passado dia 12 de Fevereiro. A Escola Secundária, escola-sede do agrupamento onde funciona a oferta curricular das vias profissionalizantes, foi o palco de um diversificado programa de actividades que envolveu a comunidade escolar e vários convidados na jornada que visou promover as características e as vantagens da formação profissional. Os cursos profissionais entraram nas escolas públicas no ano lectivo de 2004/2005 e, dois anos depois, já estavam na oferta curricular desta escola arouquense, ainda sob a gestão da presidente do Conselho Directivo de então, professora Adília Cruz.
SELO DE QUALIDADE EQAVET
Decorridos 20 anos de consolidação de experiência no ensino profissional, a escola já conquistou o selo de reconhecimento da qualidade com que organiza e trabalha os percursos profissionalizantes do ensino secundário, uma certificação EQAVET [Quadro de Referência Europeu de Garantia da Qualidade para a Educação e Formação Profissional] que visa monitorizar, avaliar e melhorar continuamente a qualidade do ensino profissional.
«A escola é periodicamente monitorizada e avaliada, e está certificada; trabalhamos muito para obter e dar continuidade a esta exigente certificação», frisou a directora do AE Arouca, professora Amélia Rodrigues, que recordou ainda o investimento que é feito anualmente nas escolas públicas através de programas cofinanciados pela União Europeia para que os jovens possam ir devidamente qualificados para o mercado de trabalho, tais como o “Pessoas 2030”, programa temático do Portugal 2030 que se dedica a apoiar medidas de política pública que permitam enfrentar os desafios das qualificações da população, do emprego e da inclusão social.
O ENSINO PROFISSIONAL NÃO É UMA SEGUNDA OPORTUNIDADE
«O ensino profissional não deve ser encarado como uma segunda oportunidade. Pensamos o ensino profissional como uma oportunidade primeira, como um ensino de qualidade e de excelência que está no propósito do nosso Projecto Educativo. Temos uma experiência de vinte anos de cursos profissionais e nunca deixamos cair esta oferta para os nossos alunos. Valorizamos também a cidadania, ela também se desenvolve nos cursos profissionais no trabalho do dia-a-dia e nos actos sociais que envolvem os cursos», sublinhou ainda a docente.
O CONTRIBUTO DOS PARCEIROS INTERNOS E EXTERNOS
Os cursos profissionais oferecem dupla certificação, académica e profissional, que potencia as oportunidades ao dispor dos alunos. Um processo de formação com a duração de três anos para cujo sucesso contribuem os diversos agentes internos e os parceiros da comunidade.
«Agradeço aos alunos, aos formadores e professores, aos assistentes operacionais, aos Serviços de Psicologia e Orientação e aos parceiros da comunidade, como as autarquias, as associações e o mundo empresarial porque todos comungam do mesmo objectivo, que é preparar os nossos jovens para o futuro, o mercado de trabalho, as necessidades das empesas e das instituições, não só no território local, mas também regional, nacional e mesmo internacional, dos quais temos exemplos no nosso agrupamento», referiu Amélia Rodrigues a propósito do papel estratégico do ensino profissional no território.
MOSTRA DE PROJECTOS E WORKSHOPS
As jornadas envolveram todas as turmas das vias profissionais e deixaram ainda uma forte componente formativa para os alunos do 8º e 9º ano de escolaridade que um dia terão de tomar opções quanto ao seu percurso escolar. Muitas sugestões foram partilhadas através da apresentação do amplo plano de actividades dos diferentes cursos e da realização de workshops demonstrativos das competências específicas de cada área de formação, momentos interactivos que foram assegurados pelos directores de curso, docentes e alunos dos seis cursos profissionais actualmente leccionados na escola: Animador Sociocultural, Electrónica e Telecomunicações, Multimédia, Auxiliar de Saúde, Restaurante e Bar e Cozinha e Pastelaria.
ESA JÁ É UM CENTRO TECNOLÓGICO ESPECIALIZADO
O ensino profissional na ESA acaba de ganhar novo impulso graças a uma candidatura do agrupamento à constituição de um Centro Tecnológico Especializado (CET), já aprovado, que contemplou esta escola da sede do concelho com um investimento que ronda um milhão e setecentos mil euros, orientados para a melhoria de infra-estruturas e equipamentos. «Estamos a concluir um processo de investimento e vamos dispor de equipamentos de topo para os cursos profissionais», informou a directora da escola, que explicitou ainda as vertentes do investimento que visa garantir a qualidade permanente da oferta. «O CET tem como objectivos modernizar as infraestruturas dos cursos profissionais, dotar a escola de equipamentos tecnológicos de topo, modernizar a oferta e investir no desenvolvimento de qualificações e competências, permitindo ainda a articulação vertical entre os vários níveis de educação e formação. Podemos fazer ainda mais e melhor, ampliando e fortalecendo as competências profissionais dos nossos alunos, assegurando uma formação adequada e de qualidade tendo em vista o mercado de trabalho. Temos todas as condições para termos a melhor formação na Escola Secundária de Arouca. Para nós é um orgulho que todos os alunos concluam as suas formações e tenham sucesso no mercado de trabalho», referiu Amélia Rodrigues.
RESTAURANTE PEDAGÓGICO, UMA OFICINA COM 15 ANOS
Nesta altura, o investimento de qualidade é já notório nas oficinas de Electrónica e Robótica e nas áreas de Restauração, como os espaços associados ao Restaurante Pedagógico – um centro inovador, criado há 15 anos, que tem permitido aos alunos de Restaurante-Bar e Cozinha-Pastelaria exercitar e aprimorar as competências requeridas pelos contextos reais de trabalho. Uma unidade de aprendizagem, que outrora serviu também os CEF de Empregado de Mesa e Pasteleiro e Padeiro do ensino básico, agora altamente beneficiada em termos de instalações e equipamentos, nos quais se inclui uma cozinha de topo. «Temos uma cozinha que é um ‘Ferrari’. Formamos bons profissionais. Formamos alunos para terem vidas destacadas na sua área profissional e isso é uma porta para terem também bons retornos financeiros, estando também eles disponíveis para melhorarem profissionalmente as empresas que pretendem contratá-los», referiu o director de curso Luís Braga, um dos convidados para a sessão que encerrou a jornada escolar. Um almoço a meio da jornada profissional exemplificou o serviço prestado pelos alunos dos dois cursos da área de restauração.
TESTEMUNHOS QUE AUXILIAM À ESCOLHA
«Com estas iniciativas queremos ajudar os alunos na tomada de decisão quanto às escolhas dos seus percursos escolares e vocacionais», salientou a subdirectora Ana Isabel Jesus, elemento da direcção com o pelouro dos cursos profissionais que orientou a sessão formativa final, aberta a alunos e docentes, e para a qual contribuíram os testemunhos profissionais dos formadores Luís Braga e Nelson Silva (cursos profissionais, desenvolvimento de competências e mercado de trabalho), dos professores Rui Pedro Marques, da Universidade de Aveiro, e Fátima Rodrigues, do Centro Qualifica da ADRIMAG (empreendedorismo, qualificação, educação e formação profissional pós-secundário) e dos ex-alunos Pedro Azevedo e Débora Sá, que abordaram o impacto dos cursos no seu percurso profissional e empreendedor, ele perto de abrir uma unidade de restauração na freguesia de Canelas, ela a finalizar um estágio num dos restaurantes mais conceituados de Paris. «Os cursos preparam-nos e estimulam-nos a agarrar as oportunidades», salientaram os jovens profissionais. O evento teve ainda a colaboração à distância de antigos alunos, que juntaram às jornadas os seus testemunhos, como Rafael Reis (proprietário de um restaurante em Oliveira de Azeméis), Ângela Vaz ou Diana Oliveira.
FORMAÇÃO INTERNACIONAL ERASMUS
A formação em contexto de trabalho nacional e internacional foi outra das vertentes em destaque nas jornadas da ESA. «O agrupamento tem investido fortemente na formação em contexto de trabalho, incluindo em contextos internacionais através do Programa Erasmus», salientou ainda a professora Ana Isabel Jesus. Aos estágios proporcionados por empresas e instituições nacionais parceiras da escola, as candidaturas ao Programa Erasmus têm proporcionado a alunos e professores formações em contexto internacional em países como Espanha, Itália, França, Grécia ou Alemanha. «Regressaram recentemente à escola doze alunos dos cursos profissionais que estagiaram durante um mês em Barcelona», recordou a docente. «O ensino profissional é uma boa escolha. A escola e a comunidade colaboram para que os alunos projectem o seu futuro e desenvolvam as suas competências profissionais e de cidadania. Os alunos devem ser arautos do ensino profissional, pugnamos para que sejam bons estudantes e bons profissionais no mercado de trabalho», reiterou a docente.
Abertas à comunidade educativa, as Jornadas dos Cursos Profissionais 2026 tiveram a organização da direcção, da coordenação dos cursos profissionais, dos alunos e de uma equipa multidisciplinar associada às vias profissionalizantes. MMS/RV
