SOCIEDADE
 
Saída micológica em Arouca para colher e identificar cogumelos silvestres
 
Grupo de participantes
Mais de meia centena de participantes, que enfrentaram uma fria manhã de Outono
 
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No passado dia 27 de Outubro, sábado, inserido no programa do 8.º Festival da Castanha, a Associação Florestal entre Douro e Vouga e a Câmara Municipal de Arouca organizaram mais uma saída micológica com o objectivo de dar a conhecer os cogumelos silvestres da região e a potencialidade dos mesmos, contando com o auxílio de Augusto Pais, técnico especializado em micologia.
A actividade decorreu com o maior sucesso contando com mais de meia centena de participantes, que enfrentaram uma fria manhã de Outono para a colheita de diversas espécies de cogumelos comestíveis e não comestíveis. Apesar de um início de Outono atípico e seco, registou-se uma variedade significativa de cogumelos desconhecidos de muitos participantes, que depois de identificados foram aproveitados (os comestíveis) para confecção no showcooking desse mesmo dia. 2018-11-05
 
Arouca

Segunda, 23 de Setembro de 2019

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António Alves, director executivo do ACES Feira/Arouca, em entrevista ao RV

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